PurPur polnovredna pšenična moka

PurPur je stara, skoraj pozabljena vrsta pšenice, z rahlo vijoličnim tonom (»purple«). Iz nje je s tradicionalnim postopkom mletja na kamen pridobljena pšenična moka PurPur. Gre za polnovredno moko, iz celega pšeničnega zrna (skupaj z otrobi in kalčkom), ki je bogata z vitamini, minerali in vlakninami. Pekovskim izdelkom doda prav poseben okus in barvo.